Τα αμύγδαλα είναι ένας από τους πιο δημοφιλής ξηρούς καρπούς. Μπορείς να τα καταναλώσεις ως σνακ ανάμεσα στα βασικά γεύματα της ημέρας ή ακόμα μαζί με άλλα «ξηροκάρπια» μαζί με το ποτό.
Τα αμύγδαλα μπορούν να γίνουν βασικό υλικό σε διάφορες συνταγές, κυρίως γλυκές ή μπορούν να γίνουν ένα θρεπτικό άλειμμα στο ψωμί σου.
Επιπλέον, αποτελούν εξαιρετική πηγή καλών λιπαρών τα οποία συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς.
Είναι πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες, βοηθώντας στον κορεσμό και στη σωστή λειτουργία των μυών.
Έχουν υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη Ε, περιέχουν φυτικές ίνες, που υποστηρίζουν την καλή πέψη και τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.
Για να πάρουμε όλα τα ευεργετικά συστατικά των αμυγδάλων και να βελτιώσουμε την υγεία μας, καλό είναι να καταναλώνουμε περίπου 20 αμύγδαλα την ημέρα για περιόδους 4 εβδομάδων.
Είναι καλύτερο να τα τρως ωμά, παρότι είναι νοστιμότατα και ψημένα, να τα αγοράζεις ανάλατα και να τα καταναλώνεις με τη φλούδα, αφού εκεί κρύβονται τα περισσότερα οφέλη τους.
