Η λέξη Carnivore στα Ελληνικά σημαίνει σαρκοφάγο, είναι μία διατροφή που επιτρέπει μόνο την κατανάλωση τροφών ζωικής προέλευσης, δηλαδή κρέατος, ψαριών, αυγών και γαλακτοκομικών.
Η διατροφή Carnivore είναι πολύ περιοριστική και αποκλείει πλήρως τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης όπως δημητριακά, φρούτα, λαχανικά, αμυλούχες τροφές, σπόρους και ξηρούς καρπούς.
Ισχυρίζεται ότι θα σε βοηθήσει να μειώσεις διάφορους κινδύνους όπως φλεγμονές, παθήσεις του πεπτικού συστήματος, αλλεργίες, μεταβολικό σύνδρομο, καρδιαγγειακά νοσήματα κ.α.
Όμως, δεν υπάρχουν μέχρι σήμερα επιστημονικά δεδομένα που να υποστηρίζουν τη συμβολή της carnivore στην απώλεια βάρους ή την μείωση του κινδύνου εμφάνισης οποιασδήποτε ασθένειας-πάθησης.
Η διατροφή αυτή μπορεί να βοηθήσει ανθρώπους με φλεγμονές, μπορεί να αυξήσει την ενέργεια και την διάθεση και να ελέγξει την διαχείριση παθήσεων όπως επιληψία και διαβήτη.
Αλλά δεν γίνεται να παραλείψουμε τα αρνητικά όπως, ανεπαρκής υγιεινή της εντερικής χλωρίδας, αύξηση βάρους και προβλήματα έλλειψης θρεπτικών συστατικών.
