Αν σου αρέσει να συνοδεύεις τα γεύματα σου με λίγο ψωμί φούρνου αλλά δεν θες να αγοράσεις την επόμενη μέρα γιατί ήδη σου έχει περισσέψει από την προηγούμενη…
Τότε αυτοί οι 3 τρόποι θα κάνουν το ψωμί σου να κρατήσει για μέρες:
- Να τυλίγεις το ψωμί σε μη πλαστικές σακούλες
Οι χάρτινες σακούλες επιτρέπουν στο ψωμί να «αναπνέει» ώστε να μένει η κόρα τραγανή, χωρίς να ξεραίνεται το εσωτερικό.
- Να προσέχεις που το αποθηκεύεις
Ένα ξύλινο ή κεραμικό κουτί το προστατεύει από τα ρεύματα αέρα και τα μικρόβια, χωρίς να παγιδεύει υπερβολική υγρασία. Έτσι το ψωμί μένει μαλακό και φρέσκο για μέρες.
- Να το καταψύχεις με αυτόν τον τρόπο:
Κόψε το σε φέτες, τύλιξε τα κομμάτια με αντικολλητικό χαρτί ή αλουμινόχαρτο και να τις βάλεις σε αεροστεγές δοχείο ή σακουλάκι κατάψυξης. Όταν θελήσεις να το φας, βάλε τις φέτες στην τοστιέρα ή στον φούρνο και θα έχεις γεύση «σαν φρεσκοψημένο».
