Η ταυρίνη ονομάστηκε έτσι το 1827 από Γερμανούς επιστήμονες επειδή απομονώθηκε για πρώτη φορά από χολή βοδιού.
Είναι ένα αμινοξύ που βρίσκεται στο κρέας και τα οστρακοειδή και είναι το γνωστό συμπλήρωμα που προστίθεται σε ενεργειακά ποτά.
Η ταυρίνη προστίθεται στα ενεργειακά ποτά επειδή συνδυαστικά με την καφεΐνη μπορεί να αυξήσει την εγρήγορση και να μειώσει την κόπωση.
Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι η ταυρίνη από μόνη της δεν είναι επικίνδυνη, ωστόσο τα ενεργειακά ποτά που τη συνδυάζουν με υψηλές ποσότητες καφεΐνης και ζάχαρης μπορεί να δημιουργήσουν προβλήματα, όπως αφυδάτωση ή ταχυκαρδίες.
Επίσης, επιβαρύνει και τα νεφρά, αυτό ισχύει ιδιαίτερα για άτομα με προϋπάρχοντα νεφρικά προβλήματα, καθώς τα νεφρά είναι υπεύθυνα για το φιλτράρισμα και την αποβολή της περίσσειας ταυρίνης από το σώμα.
